TOM KHA - tajska zupa kokosowa. Pikantna i kwaśna jednocześnie, zawiera m.in. młody galangal, trawę cytrynową i liście limonki kaffir. Charakteryzuje się także bardziej kremową konsystencją i łagodniejszym, słodszym smakiem w porównaniu do innych zup (choć bulion galangalowy zdecydowanie nadaje jej charakteru). W zestawie surówka z octem ryżowym oraz ryż.