MAPO TOFU BALLS - mocno pikantne, popularne chińskie danie z pieprzem syczuańskim, który nadaje mu wyjątkowego, smakowego efektu oraz aromatu. Sos z dodatkiem smaku málà, który pochodzi z fermentowanej pasty z fasoli, chili i wspomnianej przyprawy. Sekretem dania jest warstwowanie smaków i nasycenie oleju do gotowania ostrością. Tym razem, trochę przewrotnie, zamiast krojonego tofu w sosie znajdziecie gotowane pulpety. W zestawie azjatycka surówka z octem ryżowym oraz ryż.