GAENG PHET - wyśmienicie orzeźwiające, tajskie, czerwone curry z pieczoną dynią, jarmużem i pesto z azjatyckiej bazylii. Podawane jako gęsta i kremowa zupa na domowym mleku kokosowym. Pasta-baza, jest przeze mnie tradycyjnie wytwarzana w moździerzu i tłuczku przez co pozostaje wilgotna przez cały proces przygotowania, oddając po kolei wszystkie aromaty. Opcja wegańska. W zestawie azjatycka surówka z octem ryżowym oraz ryż.